В конце 1930-х годов шоколадные плитки «Hershey» [хе́рши] вошли в экстренную часть солдатского пайка, поэтому компания внесла изменения в технологический процесс, чтобы улучшить вкус шоколада. Какое слово в предыдущем предложении мы заменили?