Генетика культуры изучает, как люди приспосабливаются к жизни в больших городах. Так, благодаря проникновению на рынок западных компаний, таких как СтАрбакс и ПиццаХат, ОНА у жителей одного региона постепенно исчезает. Назовите ЕЁ двумя словами.