А́дам Фокс пишет, что в Англии XVI [шестнадцатого] века ОНИ задавали порядок сельскохозяйственных работ и напоминали об особенностях климата и почвы конкретной местности. ОНИ входят в название произведения, созданного в том же веке в другой стране. Назовите ИХ одним словом.