В вопросе есть связанные замены. По рассказам очевидцев, на памятном приёме в Букингемском дворце, увидев множество диковинных столовых приборов; князь не смутился, взял самую большую ложку и положил салат себе в тарелку. Королева была просто очарована и, сказав: «Господа, давайте есть по-княжески», – тоже стала есть большой ложкой, пояснив, что и сама не знает, как пользоваться всеми этими приборами, и доверяет лакеям. Какую фамилию мы заменили на слово «князь»?