Литература везде и всюду выполняет одно назначение: помогает
начальникам держать в повиновении солдат и помогает судьям чинить
расправу над обреченными. Писатель — это помесь вора и ворона. Ворон не
имеет возраста, не знает дня и ночи. Если хозяину надоест, его накрывают
черным платком, и это является для литературы суррогатом ночи.
В этой цитате из Осипа Мандельштама два слова мы заменили. Восстановите замененные слова.