Как вспоминал Михаил Светлов, его культурная жизнь началась с того дня, когда отец принес в дом мешок с разрозненными томами сочинений классиков. Книги нужны были матери Светлова, которая славилась на весь город неким кулинарным "искусством". Назовите это "искусство" двумя словами.