Внимание, в вопросе есть замены! Гоголь в письме к матери упоминает бременские винные погреба, где "покоится... рейнвейн несколько сот лет, который отпускается только знаменитым больным и опасным путешественникам". Внимание, вопрос! Какие слова заменены знаменитыми и опасными? Порядок важен.