Один польский журналист рекламировал соотечественникам сеть московских заведений "Елки-палки", где, по его словам, предлагают русскую кухню с добавлением этнических, например, финно-угорских элементов. Назовите блюдо, принадлежащее к этой этнической добавке, которое он назвал любимым.