В 1626 году ОН верно предположил, что пищевые продукты должны дольше сохраняться при низкой температуре, и стал экспериментировать с куриными тушками. Часть их он набивал снегом, часть оставлял в тепле. Во время этих опытов он простудился, заболел воспалением легких и скончался. Ровно 300 лет спустя группа энтузиастов основала новый журнал и назвала в память о НЕМ... Как?