Внимание, в вопросе есть замена. Цитаты из словаря Брокгауза и Ефрона: "Куры отличались воинственностью и жестоким обращением с побежденными... В 1202 г. куры с успехом штурмовали овин... В 1231 г. Балдуин именем папы обещал курам личную свободу и обратил их в христианскую веру". Так какое же слово оригинала было заменено?