Описание этого геральдического знака включает в себя щит — как обозначение места схватки; две трубы, одна с желтым, другая с красным штандартом; 22 языка пламени внутри щита; перчатку, которая включает в себя открытую ладонь — символ правосудия; другие объекты, в том числе и не упомянутый нами центральный элемент знака. Этот знак вручается в качестве приза лучшему представителю некой профессии. Назовите абсолютно точно эту профессию.