Внимание, в вопросе есть замена. В своем стихотворении, посвященном балерине Екатерине Максимовой, Валентин Гафт пишет: Всё начиналось с ВАРЬЕТЕ, Когда Земля, начав вращение, Как девственница в наготе, Разволновавшись от смущения, Вдруг раскрутилась в темноте. Какой термин мы заменили словом "варьете"?