В некоторых ресторанах Японии перед клиентами движется лента транспортера, на которой находятся тарелочками с десятками видов суси, различающимися не только вкусовыми качествами, но и ценой. Когда приходит время платить по счету, служитель ресторана без труда определяет, какую сумму должен заплатить клиент. Какая хитрость помогает ему это сделать?