Это заведение было основано в Германии в 15 веке и названо в честь родного городка одного из владельцев. В 16 веке там, по слухам, происходили странные вещи, а в начале 19 века его хозяин послал известному человеку в подарок на 55-летие две бутылки шампанского. Юбиляр, однако, предпочел бутылки оплатить, дабы лишний раз опровергнуть обвинения в скрытой рекламе. Назовите фамилию юбиляра.