Такое название может носить только продукт, сделанный за один день из смеси молока утреннего и вечернего надоев от коров, питавшихся только свежим сеном и силосом; выдержанный как минимум 12 месяцев; не содержащий антиферментативных веществ и никаких вкусовых добавок, кроме соли, и выпущенный в Модене, Болонье и Реджо-Эмилия на левом берегу реки По или в Мантуе на правом берегу или в этом городе. Догадайтесь, о каком продукте идет речь, и назовите город.