Владимир Гиляровский писал об этих заведениях: "В литературе Москвы об этом ничего нет. Тогда все это было у всех на глазах и никого не интересовало писать о том, что все знают. Там же приводится фрагмент из "Руслана и Людмилы": ... В чертоги входит хан младой, За ним отшельниц милый рой, Одна снимает шлем крылатый, Другая — кованые латы, Та меч берет, та — пыльный щит. Одежда неги заменит Железные доспехи брани. Но прежде юношу ведут К великолепной... Закончите фрагмент двумя словами, совершенно точно называющими то, о чем писал Гиляровский.