И ОНА, и ОН изготавливаются из одного сырья, хотя ЕЕ приготовить, несомненно, проще, поскольку не нужны специальные грибки. Назовите фамилии хотя бы двоих жителей населенного пункта, получившего название благодаря ЕЙ.