Вопреки распространенному мнению, ЭТО не делает пиво пьяней и вообще никак не участвует в образовании алкоголя. ЭТО — всего приправа, лишь придающая светлому пиву приятную горечь, а еще — природный консервант. Назовите ЭТО.