Этого человека, родившегося в первой половине XVII века в городе Сен-Жермен-ан-Ле, по праву можно назвать звездой, хотя к шоу-бизнесу он отношения не имел. Его стаж насчитывал более семидесяти лет — абсолютный рекорд среди коллег-европейцев. Назовите имя этого человека.