В романе Бориса Акунина "Аристономия" хирург появляется в операционной в одежде непривычного вида. Причина такого выбора вполне рациональна, ведь врачу нужна абсолютная концентрация, а всё, что отвлекает периферийное зрение, этому мешает. Назовите основную отличительную особенность рабочей одежды этого хирурга.