В римских ресторанчиках, не находящихся в центре внимания туристов, царит настоящий дух итальянской кухни. Корреспондента журнала "Гео" Елену Колдунову, которая зашла в один из таких ресторанов, больше всего поразило, что там отсутствует... Что?