В фильме, посвященном семье Штраусов, цвет готовности венского шницеля сравнивают с цветом ЕЕ. По словам Владимира Калашникова, у НИХ по сравнению с нашими "современницами" шея была короткой. Назовите ЕЕ двумя словами, начинающимися на одну и ту же букву.