1. Если ЕЁ готовить на обычной кухне, а не в танды́ре, процесс затянется. Для начала тесто должно полежать в тёплой духовке, чтобы подсохнуть и «проснуться». Назовите ЕЁ.
Ответ: самса́.
Зачет: точный ответ.
Комментарий: фамилия главного героя повести «Превращение» в оригинале пишется через две буквы S – Samsa. Первое предложение повести «Превращение» – «Проснувшись однажды утром после беспокойного сна, Гре́гор За́мза обнаружил, что он у себя в постели превратился в страшное насекомое».