Просим зачесть ответ "горные лыжи" как удовлетворяющий всем условиям вопроса не хуже авторского.
По первой части вопроса: если человека из равнинных Нидерландов в Италии больше всего поразили Альпы, то также можно сказать, что его более всего поразили горы (очевидно, Альпы являются горами). Несколько источников утверждают, что понятие "горнолыжный спорт" / "горные лыжи" зародилось именно в XIX веке, например:
ссылка "а собственно разделение на равнинные и горные лыжи только в 1879 году в Телемаркене в Норвегии, где состоялись соревнования по спуску с горы."
ссылка "Возникновение горнолыжного спорта связывают с появлением техники поворота на лыжах, получившей название телемарк. Этот стиль появился в середине XIX века в Норвегии в провинции Телемарк."
ссылка "Поначалу спуски со склонов были элементами троеборья с прыжками с трамплина и бегом по равнине, есть упоминания о таких состязаниях в конце первой половины 19-го века. Ближе к концу столетия горные лыжи начали превращаться в самостоятельный вид спорта, среди пионеров, многое сделавших для этого отмечают норвежца Сондре Норхайма"
Таким образом, именно в XIX веке горы дали название новому виду спорта - горнолыжному. Возможно, ответ "горнолыжный спорт" на вопрос был бы точнее, но мы считаем, что слова "горные лыжи" в контексте вопроса "какой вид спорта" вполне синонимичны ему.
Если данные рассуждения недостаточно убедительны, приведем еще обоснование корректности нашего ответа. В тексте вопроса не уточнялось, в каком языке ОНИ дали название виду спорта. В английском языке горнолыжный спорт называется Alpine skiing, т.е. его название происходит непосредственно от топонима Альпы. При этом статья
ссылка отмечает (со ссылкой на Международный Олимпийский комитет): "The birth of modern alpine skiing is often dated to the 1850s, and during the late 19th century, skiing was adapted from a method of transportation to a competitive and recreational sport", т.е. опять-таки временная привязка к XIX веку остается корректной.