при обсуждении на столе был и чай и кофе. но все реалии вопроса указывают больше на кофе чем на чай:
1. кофе действительно горький и действительно намного хуже жуётся, чем чай, ибо твердые зёрна жевать сложнее, чем траву, пусть даже сушеную
2. слово "Кофе" во многих современных славянских языках имеет женский род, например "kava" в чешском, словацком - женского рода (
ссылка в т.ч. и в старорусском есть варианты «кефа», «кофа», «кофь» (
ссылка
про то, что "чай" называли в женском роде не удалось найти ссылок. поэтому прилагательное женского рода "горькая" подходит к кофе и никак не подходит к чаю
3. караванного кофе существует не меньше чем караванного чая.
ссылка
4. кофе также доставляли караванами: Из Эфиопии кофе распространился в соседний Йемен, через который шли все торговые пути. Из Восточной Африки в страны Ближнего Востока и Европу караваны верблюдов доставляли вместе со специями и кофе. (
ссылка
5. тонкий намек на последующий перерыв между турами (последний вопрос первого тура) равнозначно может быть расценен намеком на питье кофе и питье чая.
поэтому предлагаю вопрос снять, так как авторский ответ можно только лишь случайно угадать. никаких логических путей к его нахождению нет, что делает вопрос совершенно некорректным.