Текст апелляции: Предположив, что криптомерия это именно японский эндемик, мы не обнаружили в вопросе никаких указаний на то, что требуется ответить именно сакэ. В команде есть человек, бывавший в Японии и его опыт однозначно говорит, что сакэ - не единственный спиртной напиток в этой стране (да и в РФ японский виски пить приходилось, но сейчас не о нем). В результате был дан ответ "алкоголь", который точно описывает, что именно хранят (как минимум, в процессе изготовления) в емкостях из криптомерии. Если не считать единственным источником знаний о Японии и ее растениях книгу из комментария, а взглянуть на мир шире, то обнаружится, что криптомерия, она же "японский кедр", она же суги применяется и для пива, различных "гибридных" напитков и т.д. Вот и в книге Wood & Beer: A Brewer's Guide (Авторы: Dick Cantwell, Peter Bouckaert), описано использование криптомерии для приготовления эля (Classic Japanese Ale). https://books.google.ru/books?id=H9dcDAAAQBAJ&pg=PA36&lpg=PA36&dq=Cryptomeria+beer&source=bl&ots=1NtcLYJIbl&sig=ACfU3U3rCEqD1icNSIwT5Htme52JvfBqmg&hl=ru&sa=X&ved=2ahUKEwjO-uiOp8zgAhXJM5oKHaU4DdsQ6AEwC3oECAUQAQ#v=onepage&q=Cryptomeria%20beer&f=false Есть и другие примеры применения этой безусловно ценной древесины для напитков: https://untappd.com/b/pints-brewing-company-sugi-daddy/2340907/photos https://www.ratebeer.com/beer/cambridge-sugi-dama/571949/ https://www.beeradvocate.com/beer/profile/14/88900/ https://www.homebrewtalk.com/forum/threads/brewing-with-cedar.144411/ Таким образом, ответ "алкоголь" не является менее точным, чем авторский, а просто более широко описывает то, о чем спрашивается в вопросе.