В связи с тем, что ИЖ расширило критерии зачёта на вопрос #15, просим зачесть наш ответ "Брауни".
Последовательно сравним зачтённый ответ "голова негра" и "Брауни" в контексте вопроса и существующей реальности.
Во-первых. "голова негра" (она же Tête de nègre, немецкий десерт, который хоть и назывался в своё время Mohrenkopf, имеет отличный от Moorkop рецепт и соотвественно историю) и "брауни" - шоколадные пирожные. Как и Муркоп. Но разные.
ссылка
Во-вторых, ни "голову негра" (к счастью таких фактов мы не нашли), ни "брауни" (к сожалению таких фактов мы не нашли) не переименовывали в недавнем прошлом в roomkop (дело было, что логично, в Голландии).
В-третьих, ни "голова негра", ни "брауни" никак не заигрывают раздатку, которая является неотъемлемой частью вопроса и, судя по всему, отыгрывает ход с анаграммой.
На этом факты и ходы, затронутые в вопросе заканчиваются. Далее вступаем на территорию размышлений "а что, если опусть факт, с переименованием в roomkp...".
В-четвёртых, если с "головой негра" понятна логика потенциального переименования, то в случае с "брауни" она может быть для кого-то неочевидна. Однако она совершенна та же. К слову (как и в вопросе), недавно в Канаде брауни переименовали. Правда, не пирожные, а девочек-бойскаутов. "...В январе 2023 года название Brownies было изменено на Embers.[4]..."
ссылка Или другой инцедент, подтвержающий проблемность названия "брауни":
ссылка
В-пятых, как мы понимаем, названием "голова негра" давно не в ходу и вряд ли бы сейчас можно было его изменить. С другой стороны "как оно раньше называлось" можно трактовать глубже, чем "как оно называлось непосредстве перед переименованием". Брауни мы в жизни встречаем, поэтому легко допустить, что кто-то из кондитеров да и решил его назвать иначе. Пожалуй, и тут относительный паритет версий.
Поэтому мы считаем, что "брауни" не хуже "головы негра".Хотя в сравнении с авторским ответом эти различия несравнимо малы. Но ответ "голова негра" де-юре такой же правильный как и авторский. надеемся, как и наш.